La FIBROMIALGIA es una enfermedad crónica que puede mejorar mediante una alimentación equilibrada y variada, rica en ALIMENTOS VEGETALES pues éstos aportan muchos ANTIOXIDANTES de diferentes tipos. También ayuda bajar la ingesta de alimentos de origen animal, excepto el PESCADO que aporta mucho OMEGA-3 que tiene capacidad antiinflamatoria. No hay ningún alimento que sea la solución, es la alimentación en su conjunto lo que funciona.
Toda la información del estudio ENCAVI la encontraréis recopilada y en lenguaje divulgativo en el libro FIBROMIALGIA, NUTRICIÓN Y CALIDAD DE VIDA de la editorial La Patumaire Edicions.
Se puede adquirir online o en librerías de España
Gracias a todas las asociaciones y pacientes que participaron en este estudio!
